潜江:小作坊变身大工厂 让家乡味道香飘四方

  发布时间:2025-07-30 01:22:09   作者:玩站小弟   我要评论
潜江新闻网讯潜江市融媒体中心记者 谭欣)芒种时节,位于渔洋镇的楚乡香食品有限公司现代化生产车间里,机器有序运转,工人们熟练地操作设备,一袋袋鲊胡椒和小龙虾酱料从生产线上源源不断产出。谁能想到,这家如今 。

潜江新闻网讯(潜江市融媒体中心记者 谭欣)芒种时节,潜江位于渔洋镇的小作乡味楚乡香食品有限公司现代化生产车间里,机器有序运转,坊变工人们熟练地操作设备,工厂一袋袋鲊胡椒和小龙虾酱料从生产线上源源不断产出。道香谁能想到,飘方这家如今日产4万包鲊胡椒和小龙虾酱料的潜江企业,几年前还只是小作乡味个小小的家庭作坊。

“鲊胡椒于我,坊变是工厂刻在记忆深处的家乡味道。”该公司负责人王海生回忆道,道香“读书住校时,飘方鲊胡椒是潜江陪伴我度过无数餐食的‘挚友’,那独特的小作乡味风味是家的温暖。”这份情怀促使他与妻子返乡创业,坊变起初以小作坊形式制作鲊胡椒,凭借真材实料和地道口感,产品销量一路走高。

“没想到儿时的美味,如今能成为事业,还能让更多人品尝到家乡味道。”随着市场需求不断增长,小作坊的生产模式渐渐难以满足订单需求。2023年,在渔洋镇的支持下,王海生决定扩大规模,建设现代化工厂。新的生产车间里,干净整洁的环境让人眼前一亮。从原材料筛选到成品包装,每一道工序都严格遵循标准化流程。

楚乡香食品有限公司的鲊胡椒制作坚守传统工艺,选用优质大米和企业自种的精品红辣椒,拌入食用盐及香辛料后,放入“荷叶坛子”自然发酵120天。“这120天是鲊胡椒风味的关键。”发酵完成后,还要经过蒸煮以进一步激发香味,通过速冻杀菌保证产品安全,最后由全自动包装设备完成包装,确保每一包产品的重量和品质稳定。

除了鲊胡椒,楚乡香食品有限公司在2024年开始涉足小龙虾酱料领域。“潜江是‘中国小龙虾之乡’,作为食品加工企业,生产小龙虾酱料是顺势而为。”王海生说,“我们的小龙虾酱料,结合了本地大厨的配方和现代食品工艺,经过多次调试和市场反馈,才最终确定下来。目前已经推出了麻辣、蒜蓉等多种口味,市场反响很不错。”

如今,该公司产品不仅在本地市场畅销,还通过电商平台走向了全国各地。“今年预计总销售额可达2000万元。今后,将继续加大研发投入,推出更多口味和品类的产品,同时不断完善产业链,带动周边农户共同发展,为乡村振兴贡献力量。”王海生说。

  • Tag:

相关文章

  • 新农民的新“双抢”——泉州夏粮收割现场直击

    晋江市陈埭镇闽禾一芳农场,收割机来回行驶,收割水稻。 陈起拓 摄)昨晨,在位于晋江市陈埭镇的闽禾一芳农场,整片稻田绿中透黄,一束束稻穗结实饱满,一股清新稻香扑鼻而来。农场负责人吕建波正驾驶着收割机在田
    2025-07-30
  • Reebok的这款联名鞋具有浓郁的朋克摇滚风格

    在复古风盛行的当下,怪诞风也渐渐展露了锋芒,以掩耳之势席卷了整个鞋履圈。譬如在Maison Margiela 2023年春夏秀场上,一款名为“Tabi Boot”的鞋款就引得无数潮人关注。BALENC
    2025-07-30
  • 《国家宝藏》热播 河南博物院成热门旅游地

    《国家宝藏》热播 河南博物院成热门旅游地发布时间:2018-03-02 17:49 来源:豫都网 我要投稿[摘要]1月1日下午3点半,河南博物院领票窗口排着近200米的队伍,仍不时有人加入队尾。最近,
    2025-07-30
  • 抢抓施工黄金季!中联重科明星产品诚邀您品鉴

    炎炎夏日,正是施工旺季选好关键装备,才能赢战黄金期这个夏天,让中联重科装备与您并肩以卓越性能征服工况挑战用智慧科技点亮工程进度这一组明星产品诚邀您品鉴【擎天巨擘】中联重科超级威锋VS系列全地面起重机4
    2025-07-30
  • 出行注意!四川多条高速因大雾天气关闭收费站

    据四川高速微博消息,因大雾天气,四川多条高速收费站关闭。截至2024年1月2日07时:1.邛名高速,全线入口,因大雾天气收费站关闭。2.蒲都高速,全线入口,因大雾天气收费站关闭。3.乐自联络线,全线入
    2025-07-30
  • 厦门5项创新成果获省企联表彰

    东南网7月23日讯 海峡导报记者 吴强 通讯员 邓鸿雁)记者昨从厦门企业和企业家联合会以下简称“厦企联”)获悉,2025年福建省企业管理现代化创新成果发布大会暨经验交流会日前在
    2025-07-30

最新评论